【PAUL】四ツ谷のモーニングビュッフェに行ってきた──フランスパン好きの夢、いつか金額気にせず食べたい

私、フランスパンが大好きなんです。

PAUL（ポール）のパンを好きになったのは、東京駅の地下街にお店があったころから。そのあと、東京駅近くの「フォーシーズンズホテル丸の内東京」のあるビルに入っていた時期は、よく通ったものでした。だんだんお値段も上がって、店舗も縮小されて、今では限られた場所でしか会えなくなってしまったけれど……それでも、やっぱり好き。

「いつか、金額を気にせず、おなかいっぱい食べてみたい」——そう思い続けていました。（こういう"食べ放題の夢"、前にも撃沈しているのに、まったく懲りない私です😂）

でも実際に行ってみて、私の中の"食べ放題観"が、ちょっとだけ変わりました。その話も、最後に書きますね。

PAULって、どんなお店？

PAULは、1889年・北フランス発祥のブーランジェリー（パン屋さん）。なんと5世代にわたって、その味を守り続けているそうです。

パンづくりの特徴は、独自の小麦や、契約農家の塩といった厳選素材を使い、伝統的な長時間発酵を大切にしていること。あの素朴で滋味深い美味しさは、時間をかけてじっくり発酵させているからこそなんですね。

そんなとき見つけた、四ツ谷のモーニングビュッフェ

そんなPAUL愛をこじらせていたある日、四ツ谷駅のPAULでモーニングビュッフェをやっているのを見つけてしまいました。これはもう、行くしかありません。さっそく予約して、行ってきました。

システムはこんな感じ

料金	2,800円（税込 3,080円）／お一人
開催	土日限定（祝日はお休み）
時間	朝8時〜10時半のあいだで2時間制（予約枠は 8:00 または 8:30 の2つ）
席数	48席・完全予約制
メニュー	クロワッサンやパン・ショコラ、食事パンに加え、人気のキッシュ、サラダ、スープ、デザート（カヌレやブリュレ）
ドリンク	コーヒー（ホット・アイス）、紅茶（ホット・アイス）、オレンジジュースがすべて飲み放題
場所	JR中央線四ツ谷駅直結「アトレ四谷」1階

予約は、まさに争奪戦

ここが、いちばんの難関です。

モーニングビュッフェの予約は、前月1日の午前10時からスタートします。たとえば2月に行きたいなら、1月1日の午前10時から受付開始、というぐあい。しかも予約できるのは8時か8時半の2枠だけ。

10時ちょうどにサイトにログインして、「日にちは……時間は……」なんてのんびり選んでいると、あっという間に満席になります。とにかく、スピード勝負。人気のカヌレやクレームブリュレも、現地では争奪戦です。

それでも——頑張って予約を取ってでも、行く価値は十分にあると思います。

※私が予約したころにはなかったのですが、今はTableCheckのマイページを作っておくと、予約の申し込みや確認がかんたんにできるそうです。（※これは2024年に行ったときの話なので、料金やシステムは変わっているかもしれません。最新情報は公式でご確認を。）

行ってみて、正直どうだった？

さて、長年の夢だった「金額を気にせず、おなかいっぱい」。

正直に言うと——もとを取れたかは、微妙です（笑）。やっぱり、そんなにたくさんは食べられないお年頃なのです。

でも、それを差し引いても、ここはお値段以上でした。

店内は雰囲気がオシャレで、ちょっと優雅な気分になれる
飲み物が、どれもほんとうに美味しい
そして不思議なことに、いつもは刺々しい娘との会話まで、なぜか優雅になっている

「いい一日を過ごせそう」と思える、そんな朝でした。お腹だけでなく、心が満たされる時間。

そのとき、ふと気づいたんです。

食べ放題って、「もとを取る」ものじゃなくて、「時間と空間を買う」ものなのかもしれない。

お皿の数より、その場の心地よさ。優雅な気分と、娘とのおだやかな会話。そう考えたら、「もとは微妙」だったはずのこの朝が、いっぺんに大満足に変わりました。長年あこがれていた夢の答えが、ちょっと意外なところにあったな、と思います。

かかった費用（2人分）

モーニングビュッフェ 3,080円 × 2名	6,160円
合計	6,160円

※交通費は除く

まとめ

長年あこがれていたPAULのモーニングビュッフェ。予約はなかなかの争奪戦ですが、フランスパン好きなら、一度は体験してみる価値ありです。

「もとを取る」より、「素敵な朝の時間を買う」つもりで行くと、きっと満足できると思います。次こそは、お腹のすき具合をばっちり整えてから挑みたい……と、懲りずにまた思っているのでした。